Æble og pære plantage ned til Storebælt.

Vores økologiske plantage ligger smukt placeret ved Storebælts kyst og grænser op til flotte skovområder. På vores 4.100 træer dyrker vi 17 forskellige sorter af æbler og pærer. Siden vi overtog stedet i 2021, har vi arbejdet i harmoni med naturen ved at forstyrre jorden mindst muligt. Fuglehuse, blomsterstriber til insekter og bistader sikrer god bestøvning, mens hønsene holder plantagen naturligt sund

Vores Produkter

Æble & Pære Most

  • Gennem hele sæsonen producerer vi forskellige typer naturlig most uden tilsætningsstoffer. Vores sortiment omfatter både pasteuriseret most og råmost i størrelser fra 250 ml til 2,5 liter.

    Udvalget varierer fra sæson til sæson og inkluderer rene varianter af æble og pære samt specialblandinger som æble-pære og æble-hyldeblomst

Cider

  • VinoCider Vores VinoCider forener plantagens æbler/pærer med udvalgte rød- og hvidvinsdruer fra Frankrig. Denne unikke drik spontangæres og macereres med druerne i cirka 3 uger. Serveres i 750 ml flasker med en alkoholprocent på 8-9%.

    Cider Vi producerer forskellige typer cider udelukkende fra plantagens egne frugter: rene æblecidere med varierende sortssammensætninger, blandinger af æble og pære, samt Perry - vores rene pærecider. Fås i både 750 ml og 375 ml champagneflasker med en alkoholprocent på 2-5%.

Honning

  • Bierne summer livligt i hjertet af vores plantage, hvor vi har placeret egne bistader til at sikre optimal bestøvning af æble- og pæretræerne. To gange årligt høster vi den gyldne honning, som vi nænsomt udvinder i vores frugtværksted og tapper på glas. Vores rene, lokale honning sælges både i standardglas og i tilpassede mængder efter kundernes ønsker.

Økologi

Økologisk plantage og mere til.

Siden vi overtog plantagen i 2021, har vi arbejdet med naturen ved at forstyrre jorden mindst muligt. Vi opsætter fuglehuse, sår blomsterstriber til insekter og har bistader til bestøvning, samtidig med at vi giver plads til vilde bier. I stedet for gødning og sprøjtemidler bruger vi høns i plantagen, som også giver os æg. Derfor var beslutningen om at omlægge til økologisk drift naturlig.